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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Mandelspritzgebandauml; ck (biscuits allemands aux amandes de Noël)
 
 
50 cookies, 50 PortionsPTM60 min

Mandelspritzgebandauml; ck (biscuits allemands aux amandes de Noël)


Je ne me souviens pas d'une seule saison de vacances sans cette recette de biscuit typiquement allemande. Ma mère et ma belle-mère préparent ces biscuits. Quand nous étions enfants, nous les aidions à les faire cuire. les cookies.Je les préfère avec tout givrage ou décoration.

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Préparation

  1. NOTE sur le rendement personnalisé: Je ne peux vraiment pas donner le rendement personnalisé correct.Mais le montant fera plusieurs plateaux de cuisson.Le temps de cuisson est donné pour un plateau.
  2. Graisser les plateaux de cuisson.
  3. Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
  4. Ajoutez des amandes et quelques gouttes d'huile d'amandes amères.
  5. Ajouter la farine (mélangée à la levure) petit à petit et mélanger. La pâte doit être élastique, mais ne sera pas lisse.
  6. Remplissez la pâte dans une presse à biscuits avec grosse buse étoile ou mieux dans un hachoir à viande avec une grosse buse étoile.
  7. Fabriquez/pressez des cordons de pâte d’environ 5 à centimètre.Former les cordons en anneaux, "S", fers à cheval ou autres formes que vous aimez et les placer sur une plaque à pâtisserie.
  8. Cuire au four environ 12 minutes. Les biscuits doivent être encore légers.
  9. REMARQUE: Huile d’amande amère: si vous ne la trouvez pas, utilisez un extrait d’amande.
  10. REMARQUE sur la presse à biscuits: la pâte est élastique mais pas lisse.Il est donc difficile d'utiliser un simple sac à glaçage.J'utilise un hachoir à viande avec une buse à biscuits spéciale.Vous pouvez utiliser une presse à biscuits adaptée.
  11. NOTE on custom yield: I really can't give the correct custom yield.But the amount will make several baking trays.Baking time is given for one tray.



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