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Mangue thaïlandaise avec riz au lait aux cardamomes
 
 
8 PortionsPTM60 min

Mangue thaïlandaise avec riz au lait aux cardamomes


Faites et partagez cette recette de pouding au riz à la cardamome et à la mangue thaïlandaise.

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Préparation

  1. Mélanger le lait entier et le riz basmati dans une grande casserole à feu moyen-vif.
  2. Porter à ébullition, en remuant constamment.
  3. Réduire le feu à moyen et laisser bouillir doucement pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. (Le mélange sera une consistance de chaudrée.)
  4. Incorporer le lait concentré sucré, la cardamome et le sel; cuire 5 minutes en remuant constamment.
  5. Verser 130 ml de tasse de mélange de riz dans 8 bols à dessert.
  6. Garnissez chaque portion avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mangue hachée.



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