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Darcey
Maque choux
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter l’oignon, le poivron, l’ail et le piment jalapeno dans de l’huile chaude dans un four néerlandais, à feu mi-vif, pendant 10 minutes ou jusqu’à tendreté.
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Incorporer le maïs, les tomates et l'assaisonnement créole; réduire le feu à bas.
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Couvrir et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
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