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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Maquette de tarte aux pommes iii
 
 
8 PortionsPTM95 min

Maquette de tarte aux pommes iii


Je me souviens que ma mère cuisait ça quand j'étais jeune. Elle a laissé mon père deviner pendant un moment sur celui-ci.Un bon substitut pour la vraie chose.Peut utiliser du jus de citron au lieu du vinaigre de cidre.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
  2. Disposer les biscuits dans un moule à tarte tapissé de pâte et réserver.
  3. Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, le sucre et la crème de tartre.Bouiller bien et porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.Enlever du feu. Incorporer au vinaigre.
  4. Refroidir le mélange de sucre, puis verser sur les craquelins. Parsemer de beurre et saupoudrer de cannelle. Couvrir avec la deuxième couche de pâte. Scellez les bords et coupez les évents de vapeur en haut.
  5. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Refroidissez et servez avec de la crème glacée ou de la crème fouettée si vous le souhaitez.


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