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Carolann
Marinade aux herbes citron-menthe
Utilisez-le sur du poulet, de l'agneau ou des poissons fermes comme le saumon ou le flétan (ne faites pas mariner le poisson plus de 30 minutes, sinon il commencera à «cuire» et à devenir dur à cuire.)
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
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Mettez la viande dans un sac en plastique à fermeture à glissière et versez la marinade dessus. Scellez et placez au réfrigérateur pendant le temps de marinage souhaité.
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Je verse habituellement la marinade de viande dans une petite casserole et porte à ébullition.Utilisez-la comme sauce pour la viande après qu'elle a été grillée.
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