Marinade balsamique sans gras

Une marinade rapide et facile, riche en saveurs, idéale si vous aimez le vinaigre balsamique.Vous pouvez également essayer le vinaigre de vin de riz pour les blancs. Je ne manquerai jamais l'huile! La marinade est très acide, faites donc mariner les légumes et les fruits de mer moins de temps pour les empêcher de devenir pâteux. Mariner au réfrigérateur pendant 1 à 4 heures.