Marinade d'île épicée

Name: marinade d'île épicée
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive; 130 litres de jus d'orange; 1/2 mangue pelée et épépinée; 2 green onions; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des brins de thym; 1 bonnet de piment scotch bonnet; 1 citron vert, jus; 1 cuillère à soupe de moutarde sèche; 1 cuillère à soupe de sel de mer; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Il s'agit d'une marinade chaude avec une combinaison de saveurs intense et savoureuse, idéale pour le poulet ou le porc grillé. Versez votre viande préférée dans un sac en plastique refermable ou un bol couvert; laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 4 heures.

Ingrédients

130 litres d'huile d'olive
130 litres de jus d'orange
1/2 mangue pelée et épépinée
2 green onions
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des brins de thym

1 bonnet de piment scotch bonnet
1 citron vert, jus
1 cuillère à soupe de moutarde sèche
1 cuillère à soupe de sel de mer
1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

Mettez l'huile d'olive, le jus d'orange, la mangue, les oignons verts, le thym, le piment rouge, le jus de citron vert, la moutarde sèche, le sel et la cannelle dans un robot culinaire ou un mixeur; purée..