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Jennifer Walsh
Meilleur houmous israélien
Ayant séjourné en Israël de nombreuses fois et ayant essayé le houmous dans tout le pays, je trouve cette recette de houmous très proche de ce que vous y trouverez. les haricots secs sont la voie à suivre.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les haricots verts, le tahini, l'ail, le sel et le jus de citron dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient lisses et moelleux.
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Verser dans une petite assiette, aplatir et ajouter la garniture par portion.
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Servir avec du pain pita chaud, des cornichons et des poivrons cerises.
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