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SUEJACKSON
Meilleure soupe aux haricots du monde
Ceci est de Oneota Community Food Coop à Decorah, Iowa.J'ai ramassé avec un mélange de fèves en vrac mélangées.J'ai posté une photo du mélange de fèves afin que vous puissiez voir tous les différents haricots et grains qu'elle contient.
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Ingrédients
Préparation
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Laver les haricots et les placer dans un four hollandais.
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Couvrir d'eau et laisser tremper pendant la nuit.
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Égouttez les haricots et ajoutez l'eau, le jarret, le sel et le poivre.
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Couvrir et porter à ébullition.
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Réduire le feu et laisser mijoter une heure et demie jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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Ajoutez le reste des ingrédients.
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Laisser mijoter 30 minutes de plus en remuant de temps en temps.
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Retirer le jarret de la soupe.
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Retirer de l'os, hacher et remettre la viande dans la soupe.
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Servir avec votre pain maison préféré.
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