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Mélange de biscuits maison (substitut / copieur / clone)
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Couper le shortening dans jusqu'à bien mélangé.
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Conserver au congélateur dans un sac en plastique pendant plusieurs mois, ou dans un bidon ou un bocal placé sur le dessus du comptoir pendant un mois maximum.
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Lorsque vous êtes prêt à utiliser, ajoutez de l'eau et le mélange à biscuits en utilisant suffisamment d'eau pour obtenir une pâte molle mais NON collante.
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Démouler sur une serviette farinée ou sur une surface d'armoire.
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Rouler environ un centimètre d'épaisseur.
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Couper avec un coupe-verre ou un biscuit.
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Cuire au four pendant 12 à 15 minutes à 450 °.
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Cela fera environ une douzaine de biscuits d'un centimètre.
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