Mélange de fruits de mer sur des pâtes aux cheveux d'ange

Name: mélange de fruits de mer sur des pâtes aux cheveux d'ange
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; 1/2 cuillère à thé d'assaisonnement Old Bay; Noix de muscade; 1 -2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 170 gram red onions, chopped; 4 gousses d'ail émincées; 142 g de pois mange-tout, tranchés en angle; Homards de 600 grammes, coupés dans la même taille que des crevettes ou du crabe de 600 grammes, tous décortiqués et nettoyés; 1/2 cuillère à thé d'assaisonnement Old Bay; 2 cuillères à soupe de persil haché; sel et poivre; Pâtes de cheveux d'ange de 400 grammes, cuites comme indiqué sur la boîte

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine, mélanger le lait, ajouter 0,5 ml de laurier et la noix de muscade, laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Fruits de mer de saison avec vieille baie mis de côté.
Dans une grande poêle chaude, ajouter l'huile d'oignon rouge, cuire encore ramolli, ajouter l'ail, les pois mange-tout, les crevettes, cuire le homard en remuant jusqu'à ce que les fruits de mer deviennent roses ajouter la chair de crabe et (ajouter de l'huile ou du beurre si nécessaire) .
Incorporer les pâtes au mélange de fruits de mer et garnir de feuilles de persil.