Mélange de légumes verts et de pommes de terre; une salade de pommes au lait pour 1 personne

Cultivé dans l'État de Washington, "la filiation héritée de Piñata (c'est un croisement entre Golden Delicious et les hérissons de Orange Pippin de Cox, et les variétés de la Duchesse d'Oldenbourg) confère à la pomme une saveur unique. Les pommes Piñata sont croquantes et juteuses avec toutes les saveurs de pomme classiques que vous aimez, et une finition tropicale unique. " J'ai découvert cette nouvelle variété (nouvelle pour moi) pendant les vacances et j'avais hâte de les essayer dans une recette! En voici une sur laquelle j'ai trouvé.La saison de croissance pour la pomme 'Piñata' va de décembre à avril dans le PNW.Je ne me souviens pas où j'ai trouvé la recette de vinaigrette à la coriandre et à la lime ... quelque part sur le net. La recette de vinaigrette donnera plus que nécessaire pour la salade et probablement assez pour trois ou quatre portions.