Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Amber Shelley
Mijoteuse hoppin john
Utiliser une mijoteuse facilite le travail de ce plat du sud classique, long et bien mijoté, délicieux. Servir sur du riz blanc cuit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placez les pois aux yeux noirs dans un grand récipient et couvrez-les avec plusieurs centimètres d'eau fraîche; laisser reposer 8 heures jusqu'au lendemain.Drainer et rincer.
-
Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole; ajouter le jarret de jambon.Amener à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 1 heure.Transférer le jarret de jambon dans une assiette pour le laisser refroidir et réserver Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la cuisson
-
Couche de pois imbibés, d'andouille, d'oignons, de céleri et d'ail dans le fond d'une cocotte minute.Retirer la viande du jarret de jambon et ajouter la viande à la cocotte minute.Saupoudrer les flocons, le cumin, le sel et les flocons de piment rouge sur le dessus.Pour eau de cuisson réservée sur mélange de pois.
-
Cuire à feu vif jusqu'à ce que les pois soient tendres, au moins 4 heures.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minSoupes, ragoûts et chilipatates, onion, Bacon, filets d'aiglefin, Lait, poivre,chaudrée de poisson i
-
270 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, onion, onion, gousses d'ail, de bouillon de bœuf, Cognac, sauce soja, sauce Worcestershire, sel poivre, Croûtons, fromage,Soupe à l'oignon à la mijoteuse
-
0 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, gousses d'ail, paprika, onion, céleri, champignon, poitrine de poulet réduit de moitié en bouchée, poudre de chili, Origan, cumin, poudre de paprika, poudre de cacao, sel, poivre, poivre, tomates, des haricots,Chili au poulet
-
620 minSoupes, ragoûts et chilides haricots, jambon, eau, céleri, onion, carotte, gousses d'ail, thym, poivre, baie,soupe au jambon et aux haricots de maman
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré