Mijoteuse sainement végétalien

Placez les haricots trempés dans la mijoteuse avec 1/2 litre de bouillon.Tournez le pot sur feu vif.Créez un sofrito avec l'oignon, le céleri et les carottes dans l'huile d'olive préalablement chauffée dans une poêle à frire à feu moyen-vif Laisser l'oignon et les carottes caraméliser.Une fois le bouillon et les haricots chauds, ajouter le sofrito, l'huile et le jus de cuisson de la poêle à frire.Assurez-vous de bien extraire le goût pour plus de saveur.Ajoutez le reste de la ingrédients aux haricots et laisser cuire à feu vif pendant 2 heures.Abaisser la casserole à feu doux et cuire encore 6 heures.Vous pouvez l'utiliser comme plat d'accompagnement, plat principal, trempette.Ceci est si polyvalent et réchauffera le ventre de couches Je saupoudre parfois un peu de fromage parmes râpé frais sur le dessus pour le plat principal..