Mini cupcakes sans allergènes

Name: mini cupcakes sans allergènes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 mini cupcakes, 2-4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine sans gluten; 1 cuillère à café de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 banane; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de riz; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de graines de lin; 3 cuillères à soupe d'eau

Adapté d'une recette de gâteau - pour ces besoins indulgence sans allergie! La recette peut être adaptée de plusieurs manières. avec de la poudre de cacao pour faire un gâteau au chocolat; ajouter des pépites de chocolat; ajoutez l'extrait d'orange, etc ....

Ingrédients

Préparation

Glaçage comme vous le souhaitez.
Une fois que les graines de lin sont épaissies, ajoutez la banane et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Préchauffez le four à 180 ° C (350 ° F).
Tamiser la farine sans gluten tout usage avec la levure dans un bol à mélanger
Ajouter le sucre, l'huile d'olive et le lait de riz.
Ajouter la graine de lin et la banane
Ajouter l'extrait de vanille.
Réglez le mixeur sur bas et battez jusqu'à ce que tout soit combiné.
Réglez le mélangeur à moyen et battez pendant environ une minute.
Cuire au four pendant 20-25 minutes.
Frosting as desired.