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Chuck_Glenn
Mini pizza méditerranéenne
J'étais sur une mini-pizza et j'avais déjà servi des variantes mexicaines et italiennes, alors j'ai opté pour une version méditerranéenne et je les ai proposées. - Jenny Dubinsky, Inwood, Virginie-Occidentale
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Ingrédients
- 227 grammes de boeuf haché maigre (90% maigre)
- A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 tomate moyenne, épépinée et hachée
- 1 cuillère à thé de romarin frais émincé ou 0,25 cuillère à thé de romarin séché, broyé
- 2 pains pita de blé entier (15 centimètres), coupés en deux dans le sens horizontal
- 1 tomate moyenne, épépinée et hachée
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des pousses d'épinards fraîches, tranchées finement
- 12 olives grecques dénoyautées, émincées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage feta émietté
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive; cuire le bœuf, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, 5 à 6 minutes; égoutter. Incorporer la sauce tomate et le romarin; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, jusqu'à épaississement, 6-9 minutes.
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Placez les moitiés de pita, côté coupé vers le haut, sur une plaque à pâtisserie. Garnir du mélange de viande, de la tomate, des épinards et des olives. Saupoudrer de fromages. Cuire au four à 400 ° jusqu'à ce que les fromages soient fondus, 4-6 minutes.
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