Min's cheap, pas de biscuits au babeurre

Name: min's cheap, pas de biscuits au babeurre
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12-15 biscuits, 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de sel; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 0,5 cuillère à thé de crème de tartre (très important, aide les biscuits à lever et à rester tendres); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening (ou 0,25 centime de beurre et 0,25 centime de short, mais n'utilisez pas tout le beurre, car il ira à plat et se décomposera); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; 1 oeuf

C’est ma recette de biscuit facile à utiliser, avec quelques variantes. Étant originaires du Sud, nous les fabriquons BEAUCOUP.

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du shortening (ou 0,25 centime de beurre et 0,25 centime de short, mais n'utilisez pas tout le beurre, car il ira à plat et se décomposera)
Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant du lait
1 oeuf

Préparation

* ajoutez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre et 1 cuillerée à thé de cannelle aux ingrédients secs et 1 cuillère à thé d'extrait de vanille au mélange de lait pour biscuits sucrés.Il est également VRAIMENT bon d'ajouter environ Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des bleuets surgelés à ceux-ci - laisser la cannelle et ils ont un goût beaucoup comme des scones.Juste ajouter des baies avant les ingrédients humides.Graisser avec du beurre et du miel ou de la gelée.
Mélanger la farine, le sel, la levure et la crème de tartre.
Couper le shortening en ingrédients secs jusqu'à ce qu'il ressemble à de la semoule de maïs grossière.
Fouetter l'oeuf dans le lait, puis ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Éponger la pâte sur une surface farinée jusqu'à environ 0,75 po d'épaisseur - essayez de manipuler le moins possible.
Couper en biscuits.
Je fais cuire le mien dans une poêle en fonte préchauffée.
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à brun clair.
Donne 12-15 biscuits (en fonction de la taille du verre que vous trouvez pour les couper avec!).
Variations :.
*add A cup with a capacity of 130 ml containing sugar and 1 teaspoons cinnamon to dry ingredients and 1 teaspoons vanilla extract to milk mixture for sweet biscuits.Its also REALLY good to add about A cup with a capacity of 130 ml containing of frozen blueberries to these - leave out the cinnamon and they taste a lot like scones.Just add berries before the wet ingredients.Great with butter and honey or jelly.
* ajoutez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar fort râpé, 0,5 cuillerée à thé d'herbes italiennes sèches et 1 ou 2 cuillerée à thé d'ail émincé aux ingrédients secs. Badigeonnez les ingrédients secs avec du beurre fondu et saupoudrez de fromage parmesan avant la cuisson pour une petite touche italienne pain à la place de gressins/pain à l'ail.
* ajoutez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage râpé, un bol d'un capacité de 1/4 litre contenant de la viande cuite (saucisse, bacon ou jambon) et 2 œufs (cuits/brouillés) pour le petit-déjeuner à emporter biscuits.Mélanger le fromage, la viande et les œufs avec la farine avant d'ajouter les ingrédients mouillés.La viande, l'œuf et le fromage sont cuits au four dans les biscuits.Ceux-ci se congèlent très bien dans de petites tyroliennes et peuvent être cuits au micro-ondes environ 1 minute pour un petit déjeuner instantané.