Mon incroyable soupe à la tomate et au basilic (comme Applebee's®)

Name: mon incroyable soupe à la tomate et au basilic (comme Applebee's®)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 petite gousse d'ail émincée; 1 soupe de tomates condensée (305 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce marinara en bouteille; 0,5 (305 grammes) peut arroser; 1 cuillère à café d'origan frais haché, ou au goût; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, ou plus au goût; 6 croûtons assaisonnés à l'italienne, ou au besoin; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Cela a le même goût que la soupe à la tomate et au basilic qu'ils servent chez Applebee's®. Les moyeux ont adoré, alors ça en dit long! J'ajoute toujours un centimètre de sucre à la sauce à base de tomate, mais je ne suis pas sûr qu'il en ait besoin. Servi avec des frites cuites au four avec du sel assaisonné et des sandwichs au fromage gouda grillé sur du pain épais et croustillant à la façon d'un panini.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Faire sauter l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre et parfumé, de 2 à 3 minutes.
Incorporer la soupe aux tomates condensée et la sauce marinara à l'ail; ajouter lentement l'eau.Mélanger l'origan et le poivre noir dans la soupe; porter à ébullition, réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 15 minutes.Incorporer le basilic dans la soupe.Fouiller dans des bols et garnir de croûtons et de fromage Parmesan.