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Morue gratinée
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de 20 à 30 centimètres.Portez une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition.Ajoutez les filets de cabillaud et faites cuire pendant 4 à 6 minutes; drainer.
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Faites fondre la margarine dans une casserole moyenne.Enlevez de feu, ajoutez la farine et le lait.Remettez à feu moyen et remuez jusqu'à épaississement.Saisonnez avec du sel et du poivre.
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Répartir le poisson dans un plat allant au four en alternant les couches avec la sauce. Saupoudrer de fromage râpé.
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Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bruni.
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Nutrition
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