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Nana's caramel à la cannelle
Faites et partagez cette recette de petits pains au cannelle et au caramel de Nana's.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème à fouetter
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenantUn bol d'une capacité de9/10 litre contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- 1 cuillère à café de sel
- 2 1/4 cuillères à café de levure
Préparation
-
Saupoudrer la cassonade dans un moule graissé d'un centimètre. Verser sur la crème à fouetter, réserver.
-
Dans un grand bol, mélanger 3/8 litre de farine, le sucre, la levure et le sel.Ajouter l'eau, l'œuf et le beurre fondu; battre à basse vitesse jusqu'à humidification.
-
À la main, incorporer 3/8 1/2 litre de farine.Faites cuire 3 minutes; laisser reposer 10 minutes.
-
Roulez la pâte à un rectangle de centimètre.Tartinez avec du beurre; saupoudrer de cassonade et de cannelle.Rouler bien et sceller les bords.Recouper en rouleaux centimétriques.
-
Placez dans le moule préparé. Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
-
Cuire au four à 350 ° pendant 20-25 minutes.
-
Inverser sur une assiette de service.
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