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Jdilenge
Nettoyer la soupe de jardin
Mon jardin déborde et j’ai jeté cela ensemble. Variez vos légumes en fonction de ce qui est en train de mûrir. J’ai utilisé des feuilles de laitue mélangées finement hachées pour les légumes verts. Vous voudrez couper les légumes assez fins pour qu’ils tiennent bien faire flotter des croûtons aux herbes
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Ingrédients
- 1,5 litre de bouillon de légumes en conserve ou à votre façon
- 3/4 litre d'eau
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du concombre, pelé, épépiné et haché
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la laitue ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du chou, haché finement
- 10 tomates cerises, en quartiers ou 1 grosse tomates, hachées grossièrement
- 2 piments Anaheim ou 2 autres poivrons, épépinés, avec les membranes enlevées et hachées
- 1 medium onion, chopped
Préparation
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Simple- tout mettre dans une grande casserole, porter à ébullition.
-
Laisser mijoter 10 minutes et servir.
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