Nouilles à l'ail avec des légumes (style de fabrique de gâteau au fromage / copycat

Préparez les légumes comme décrit dans la section des ingrédients.

Faites chauffer une casserole d'eau, salez et ajoutez quelques gouttes d'EVO et faites bouillir les spaghettini jusqu'à ce qu'ils soient aldente! Environ 7-8 minutes (ne pas trop cuire!).

Au bout d'environ 6 minutes, ajoutez les bouquets de brocoli aux pâtes et laissez cuire.

Pendant ce temps, lorsque les nouilles cuisent, faites chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole, ajoutez l'ail haché finement et faites sauter.Ajoutez les asperges et les champignons et faites sauter pendant 3-5 minutes.

Égouttez les pâtes et le brocoli dans une passoire.

Ajouter les pâtes et le brocoli dans la casserole, incorporer les tomates fraîches hachées, saler et poivrer et bien mélanger.

Transférer dans un plat de service et saupoudrer de parmesan râpé.