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Jmitch
Nouilles aux oeufs au parmesan de chaton
Cette recette ne contient pas beaucoup d'ingrédients, mais son goût est grand, c'est différent des pommes de terre, ajustez les flocons de chili en fonction du niveau de chaleur ou omettez-les complètement
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les nouilles aux œufs dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté; égoutter et mettre de côté (vous voudrez peut-être mélanger quelques cuillerées à soupe de beurre pour éviter qu'elles ne collent).
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Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Ajouter l'ail et les flocons de chili; cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit ramolli.
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Ajouter les nouilles cuites et mélanger pour bien chauffer.
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Incorporer le parmesan et l'oignon vert, puis assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
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Servir avec plus de parmesan.
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