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Alix S.
Nouilles soba froides épicées
Je le fais assez souvent.Nous l’aimons; elle a la bonne quantité d'épices et vous pouvez l'ajuster à votre goût. Nous utilisons également cette sauce comme trempette pour les nems ou les nems, ou pour les brocolis ou autres légumes asiatiques sautés.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer la sauce soja jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié.
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Tournez à bas et ajoutez la mélasse.
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Réchauffer brièvement et transférer dans un bol.
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Ajouter le reste des ingrédients sauf les nouilles.
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Ajoutez du sel au goût.
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Faire bouillir les nouilles environ 3 minutes.
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Égoutter et plonger dans l'eau glacée.
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Égoutter et rincer.
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Mélanger avec la sauce et refroidir.
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