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Skipper
Oeuf brouillé moelleux moelleux
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Ingrédients
Préparation
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Allumer le feu au minimum et cuire jusqu'à ce que le blanc de l'œuf soit visible (de couleur blanche). Cela devrait prendre environ 20 à 30 secondes.
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Ajoutez le lait dans la casserole et mélangez rapidement le mélange.
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Saupoudrer le cheddar râpé uniformément sur le dessus de l'œuf.
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Lorsque le fromage est devenu coulant mais pas complètement fondu, remuez le mélange vigoureusement.
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Ensuite, laissez-le reposer environ 20 secondes (selon la cuisson désirée).
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Salez et poivrez à votre goût et remuez rapidement.
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Éteignez le feu et continuez à remuer rapidement pour casser les morceaux d'œufs en minuscules morceaux. Ils collent en quelque sorte (si cela est fait à moitié): il ne semble pas laid, il crée simplement une belle texture.
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Voila! Serve with toast or bagel. Absolutely gorgeous!
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