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Katy Blaylock
œufs brouillés duveteux - éclairci un peu
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Laisser reposer 5 minutes.
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Pendant ce temps, chauffer une poêle antiadhésive épaisse à feu moyen-élevé, puis vaporiser avec de l'huile de cuisson parfumée au beurre.
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Verser les œufs dans le poêlon et cuire en remuant et en soulevant avec une spatule antiadhésive.
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Couper le feu avant que les œufs atteignent la consistance désirée et les transférer sur des assiettes chaudes. Les œufs continueront à cuire un peu après avoir été retirés de la poêle.
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