œufs brouillés et cheddar

Name: œufs brouillés et cheddar
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 2 gros œufs battus; 43 grammes de fromage cheddar, râpé; 1 cuillère à café de beurre; 2 cuillères à café de lait; sel et poivre; ciboulette fraîche finement hachée

Il s'agit d'un plat de petit-déjeuner très simple, servi sur deux tranches de pain grillé. Ce plat est réservé à une personne. Si vous souhaitez le préparer pour plus de personnes, augmentez simplement la recette en conséquence.

Ingrédients

2 gros œufs battus
43 grammes de fromage cheddar, râpé
1 cuillère à café de beurre

2 cuillères à café de lait
Sel et poivre
Ciboulette fraîche finement hachée

Préparation

mettre les œufs, le beurre et le lait dans une casserole à fond non chauffé et remuer tout le temps.
Quand ils commencent à se raffermir, mais qu’il reste encore quelques brins qui s’écoulent, retirez-les du feu.
Ajouter le fromage et, si utilisé, la ciboulette et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Servir.