Oeufs de nuage

Name: oeufs de nuage
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 gros œufs, séparés; 1/4 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé; 1 cuillère à soupe de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, hachées finement

Déposez les jaunes d'œufs sur les nids de blancs d'œufs battus à l'italienne, puis faites-les cuire au four dans une poêle en fonte.Dreamy! —Matthew Hass, Franklin, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 ° .Oeufs séparés; déposer les blancs dans un grand bol et les jaunes dans 4 petits pots distincts. Battre les blancs d'oeufs, l'assaisonnement à l'italienne, le sel et le poivre jusqu'à la formation de pics fermes.
Dans une poêle en fer forgé généreusement enduite d'un aérosol de cuisson, déposez le mélange de blanc d'œuf dans quatre mottes. Avec le dos d'une cuillère, créez un petit puits au centre de chaque motte.Ensemblez de fromage. Glissez doucement un jaune d’œuf dans chacun des monticules. Cuire au four jusqu’à ce que les jaunes soient bien pris, 3 à 5 minutes de plus. Arroser de basilic et de tomates. Servir immédiatement.