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œufs durs de martha stewart 101
Cela fait des années que je cuisine des œufs durs. Cela fonctionne vraiment. Un chef de télévision a récemment suggéré de drainer l'eau et de secouer les œufs durs dans la casserole pour casser les coquilles, puis les plonger dans de l'eau froide pour les laisser refroidir. ...... facilite le pelage.
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Préparation
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Placez les œufs dans une casserole et recouvrez d'eau.
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Ébullition.
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Couverture.
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Éteignez le feu et laissez reposer pendant 16 minutes.
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Égouttez et remplissez la casserole d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
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