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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
œufs durs de martha stewart 101
 
 
0 PortionsPTM17 min

œufs durs de martha stewart 101


Cela fait des années que je cuisine des œufs durs. Cela fonctionne vraiment. Un chef de télévision a récemment suggéré de drainer l'eau et de secouer les œufs durs dans la casserole pour casser les coquilles, puis les plonger dans de l'eau froide pour les laisser refroidir. ...... facilite le pelage.

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Préparation

  1. Placez les œufs dans une casserole et recouvrez d'eau.
  2. Ébullition.
  3. Couverture.
  4. Éteignez le feu et laissez reposer pendant 16 minutes.
  5. Égouttez et remplissez la casserole d'eau glacée pour arrêter la cuisson.



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