Oignons épicés chauds de l'oncle sandy

Name: oignons épicés chauds de l'oncle sandy
Total time: 120 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 medium size onions; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 4 cuillères à soupe de ketchup à la tomate; 2 cuillères à soupe de sauce chili douce; 1 cuillère à soupe de sauce à la menthe; 2 cuillères à soupe de chutney à la mangue; 1/2 cuillère à café de sel

Mon petit frère fait de la nourriture merveilleuse, surtout indienne, c'est sa recette d'oignons épicés à avoir avec des popadoms en apéritif. pouvoir arrêter de les manger, ils créent une dépendance.

Ingrédients

Préparation

Couper les oignons en petits dés dans un bol avec le sel et le vinaigre, bien mélanger et réserver pendant deux à trois heures.
Rincer à l'eau froide et égoutter.
Sécher les oignons sur une serviette absorbante.
Ajouter le sel, le piment en poudre et le poivre de Cayenne et bien mélanger.
Ajoutez maintenant le ketchup à la tomate, la sauce chili douce, la sauce à la menthe et le chutney à la mangue, et donnez-lui un autre bon mélange.
Décantez dans un pot propre et stérile et passez au réfrigérateur pendant au moins une journée pour laisser les saveurs se mélanger, mais je parie que vous ne pouvez pas le laisser aussi longtemps.