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Lauralafing
Oméga muesli
Adapté du livre de recettes _Lip Smakin 'Vegetarian Backpackin_. "Ranger Rick", le grand gourmet de l'arrière-pays, déclare: "Je prépare ce plat en grande quantité et le consomme presque tous les jours, sur ou en dehors du sentier. Les fruits secs et les noix peuvent bien sûr , soyez varié à votre goût. " J'ai adapté son rapport de 3c grains à 2c de noix à 2c de graines à 3c de fruits secs à mon goût et j'ai commencé à le manger presque tous les jours aussi. À la maison, j'aime bien ce mélange avec des myrtilles et du yaourt à la vanille française; au travail, je remplace toutes les noix par des noix de soja (beaucoup de mes collègues et étudiants ont des allergies aux noix) sur le sentier, je mélange 130 litres de muesli avec un paquet de farine d'avoine instantanée aromatisée et d'eau chaude.
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée (mélange de quinoa ou de kamut pour la préparation de pirogues)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des flocons de seigle
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des bourgeons de son
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du soja torréfié
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noisettes hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix, hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des graines de citrouille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de sésame
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges séchées
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'abricot, séché et haché
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des dattes, séchées et hachées
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
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Stockez et utilisez comme vous le feriez de votre muesli habituel.
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