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LARTRAINER
Omelette au crabe
Il semble qu'il me reste souvent de la chair de crabe après avoir fait des gâteaux au crabe ou d'autres plats à base de crabe.C'est une excellente façon de l'utiliser le lendemain matin.Cette recette peut être divisée par deux.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez la chair de crabe en flocons avec le fromage et assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Battez légèrement les œufs dans un bol avec l'eau, sel et poivre.
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Faites fondre le beurre dans une petite poêle et quand la mousse a fondu, versez les œufs.
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Placez le crabe et le fromage sur les œufs au moment même où ils commencent à prendre.
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Verser sur la crème pendant que les œufs sont encore et transférer sous un gril chaud pendant quelques minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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Ne pas plier, mais glisser sur une assiette chaude et servir immédiatement.
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