Omelette au pesto

Name: omelette au pesto
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 omelet, 2
Ingredients: 4 gros œufs battus; 1 petite tomate en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge rôti tranché, égoutté; 2 cuillères à soupe de sauce pesto; 2 cuillères à soupe de fromage romano râpé (peut parmesean ou feta)

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Ingrédients

Préparation

Mélanger les œufs et la tomate dans un petit bol et réserver.
Haet graissé, grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Verser le mélange d'oeufs. Le mélange doit immédiatement prendre les bords.
Poussez délicatement le mélange cuit sur les bords vers le centre afin que les parties non cuites puissent atteindre la surface de la casserole chaude, en inclinant la casserole si nécessaire.
Bien que le dessus soit encore moelleux et crémeux, ajoutez du poivre rôti, du pesto et du fromage.
Réduire le feu à doux; plier l'omelette en deux. Cuire encore 2 minutes et servir immédiatement.