Omelette aux champignons et au fromage suisse

Name: omelette aux champignons et au fromage suisse
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 gros œufs battus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème; 2 cuillères à soupe de beurre; Champignon de 100 grammes, tranché finement; 1/2 gousse d'ail, écrasée; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm; 0,25 cuillère à café de feuilles de thym frais; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche tranchée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage suisse, râpé

Les œufs doivent être aussi frais que possible et à la température ambiante.Salt devrait être ajouté à la table pour éviter de durcir l'omelette.

Ingrédients

Préparation

Incorporer la crème dans les œufs.
Faire sauter les champignons et l'ail dans le beurre environ 145 minutes, en ajoutant une omelette au centimètre.Ajouter les flocons de piment au goût, saupoudrer de ciboulette et de thym.
Incorporer les œufs battus dans les champignons à feu moyen-vif.
Chauffer le beurre restant dans une poêle à feu moyen
Remuez bien les œufs à plat avec une fourchette et continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange soit presque cuit, mais encore humide, saupoudrez le fromage râpé sur la surface avant de le plier.
En retournant un côté sur l'autre. Si vous avez du mal à retourner, vous pouvez le couper en deux puis le retourner.
Décorer avec de la ciboulette supplémentaire.