Omelette aux pommes de terre rissolées maison

Name: omelette aux pommes de terre rissolées maison
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches de bacon; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre cuites déchiquetées; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; poivre, à volonté; 4 œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; poivre, à volonté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort râpé

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Laisser le jus de cuisson dans la poêle; égoutter le bacon et émietter.
Mélanger les 3 prochains ingrédients; mettre dans une poêle. Couvrir à feu doux jusqu'à ce que le dessous soit croustillant et brun.
Mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre; verser sur les pommes de terre.
Garnir de fromage et de bacon.
Couverture; cuire à feu doux 10 minutes.
Desserrez l'omelette.
Servir en quartiers.