Oodles of noodles - variation aux herbes

Name: oodles of noodles - variation aux herbes
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de nouilles aux œufs; 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches, hachées (peut remplacer 1 c. À sec); 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Ces nouilles sont merveilleuses si vous avez besoin d'un plat d'accompagnement rapide. Elles utilisent des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre garde-manger, ce qui en fait un excellent ajout au dîner de dernière minute. La recette est issue de Make It Tonight de Canadian Living. Suggestions pour les herbes: basilic, origan, persil PS: Après que deux critiques l’aient suggéré, j’ai modifié la liste des ingrédients pour indiquer beurre ou huile d’olive plutôt que huile d’olive. Merci aux réviseurs d’avoir suggéré des améliorations.

Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation

Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes (environ 8 minutes).
Égoutter les nouilles, en réservant une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la cuisson
Remettre les nouilles dans le pot.
Vous pouvez humidifier les nouilles avec de l'eau réservée si vous le souhaitez.
Mélanger avec le reste des ingrédients et servir.

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