Orzo aux épinards et au poivron rouge

Name: orzo aux épinards et au poivron rouge
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 113 grammes d'orzo, cuits; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 poivron rouge, coupé en dés; 4 gousses d'ail, émincées; 1 paquet (284 grammes) d'épinards congelés, hachés, décongelés et égouttés à sec; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; 1/2 cuillère à café d'origan; 1/2 cuillère à café de poivre citron

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Ingrédients

113 grammes d'orzo, cuits
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 poivron rouge, coupé en dés
4 gousses d'ail, émincées

1 paquet (284 grammes) d'épinards congelés, hachés, décongelés et égouttés à sec
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé
1/2 cuillère à café d'origan
1/2 cuillère à café de poivre citron

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poivron et l'ail. Cuire et remuer 2 à 30 minutes.
Ajouter l'orzo et les épinards cuits; remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène et chauffé.
Retirer du feu et incorporer le fromage, l'origan et le poivre citron.