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Boulettes de boeuf haché et de riz féta de chaton
 
 
0 PortionsPTM39 min

Boulettes de boeuf haché et de riz féta de chaton


Croquant à l'extérieur avec une délicieuse farce de riz au bœuf moulu, recouverte de morceaux de féta fondus, je suggère d'acheter le bloc de féta et de le réduire en morceaux, vous pouvez congeler le reste de la féta pour l'utiliser ultérieurement. --- en raison de la quantité élevée de sodium dans le feta et le parmesan, je suggère fortement d'assaisonner avec le sel jusqu'à ce que vous ayez ajouté les deux fromages --- j'ai énuméré le rendement à 35 boules c'est seulement estimé que vous pourriez obtenir quelques plus ou moins, bonne chose cela fait beaucoup de choses que vous les ferez partir dans pas de temps! --- vous pouvez ajuster les quantités selon vos goûts, cette recette est très polyvalente.

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Préparation

  1. Servir avec une sauce marinara chaude.
  2. Ajoutez le riz avec les 6 prochains ingrédients; Mélanger à la main, puis assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de poudre d’ail, si désiré, pour obtenir un goût plus prononcé de l’ail.
  3. Refroidissez le mélange pendant au moins 2 heures ou jusqu'au lendemain.
  4. Formez des boules d'environ un centimètre.
  5. Dans un petit bol, battre légèrement l'œuf restant.
  6. Placez la chapelure sèche dans un autre bol.
  7. Trempez chaque boule de riz dans l'œuf puis enroulez-la dans le mélange de chapelure (je vous suggère d'enrober toutes les boulettes et de les placer sur une assiette avant de commencer à les faire frire).
  8. Lorsque vous avez toutes les billes de la plaque aplaties légèrement avec la paume de la main, cela permet un brunissage plus rapide et plus uniforme.
  9. Faire chauffer l'huile dans une poêle ou une friteuse à 375
  10. Faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 3-4 minutes).
  11. Serve with hot marinara sauce.



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