Os de viande soupe aux tomates

Name: os de viande soupe aux tomates
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: Côtes levées de porc de 600 grammes; 3 tomates coupées en dés; 1 pomme de terre, pelée et coupée en dés; 1 grosse carotte, coupée en dés; 1 onion, diced; 1 cuillère à café de sel; 1,25 litre d'eau

Une soupe auto-créée! Servir avec de la sauce de soja noire.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle profonde sur feu moyen, cuire les côtes levées dans de l'eau pour couvrir jusqu'à ce que la viande commence à tomber des os, 1 heure.Égoutter.
Dans une grande casserole à feu moyen, combinez les tomates, la pomme de terre, la carotte, l'oignon, le sel et 1,25 litre d'eau. Placez les côtes dans la casserole, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.