Ostakaka (crème anglaise suédoise)

Name: ostakaka (crème anglaise suédoise)
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à café de beurre, ou au besoin; 5 oeufs légèrement battus; 1 (680 grammes) de fromage cottage (4% de matière grasse); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de sel

Ceci est une version simplifiée de la tradition des vacances en famille. Les vacances ne se passent jamais sans cette délicieuse gâterie, et sont donc beaucoup plus faciles aujourd’hui.Servez chaud ou froid.Essayez de remplacer la crème épaisse par du lait de poule, du lait de poule ou du lait évaporé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez une cocotte avec du beurre.
Dans un bol, mélangez les œufs battus, le fromage cottage, la crème, le sucre, l'extrait de vanille, la noix de muscade et le sel. verser dans une cocotte préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit cuit et complètement doré, environ 1 heure. Mettez de côté pour refroidir.