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P.r.soup (soupe de pommes de terre au riz)
Une recette Dom Deluise. Elle remonte à l’époque de la dépression. C’est peu coûteux, savoureux et bon pour la santé. Assurez-vous que vous utilisez du riz non cuit dans cette recette. Servir avec du fromage râpé supplémentaire. Note: j'ai lu les critiques et ajusté les
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une casserole et faire sauter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Ajouter l'oignon, la pomme de terre, le riz, le bouillon, le persil et 1/2 litre d'eau.
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Mélanger, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
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Ajoutez plus d'eau si la soupe semble trop épaisse.
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Incorporer le fromage et servir.
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