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M. A. H.
Paandccedil; oca (bonbons aux arachides du Brésil)
Ce bonbon sans cuisson a le même goût que l'intérieur d'une tasse de beurre de cacahuètes de Reese.Il peut être mangé seul ou émietté comme garniture de crème glacée ou de gâteau (il y a aussi un plat de bœuf brésilien que le pays s'appelle "paçoca". Il est plus communément appelé paçoca de pilão pour le distinguer de ce bonbon.) Le manioc est également connu sous le nom de manioc.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un robot culinaire, broyer les cacahuètes avec les ingrédients secs.
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Ajoutez une cuillère à soupe de lait condensé et traitez-la pendant 30 secondes.Vérifiez si le mélange commence à se combiner en pressant quelques-uns dans une boule avec vos doigts.Si le mélange forme une boule qui reste bien ensemble, il est prêt friable, ajouter plus de lait concentré et le processus.
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Presser fermement le mélange dans un moule carré de 20 cm sur 20 cm recouvert de papier ciré. Vous pouvez également utiliser des emporte-pièces graissés (formes simples) pour découper des morceaux du bonbon ou presser le bonbon dans un moule pour le façonner.
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Retirez les bonbons du plateau en soulevant le papier ciré et coupez-les en petits carrés.
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conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
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