Bobo de camerao (crevette crémeuse brésilienne) et manioc

C'est un plat afro-brésilien vraiment satisfaisant que tout le monde semble adorer. Il a une saveur et une texture extrêmement subtiles mais uniques, uniques en leur genre. L'huile de palme se trouve dans la section des aliments du monde de tous les grands supermarchés et est essentielle pour ce plat. , comme le manioc que vous pouvez trouver sous le nom de mandioca ou de racine de yucca.La racine de yucca est un légume-racine long qui ressemble à un bâton en bois, j’ai vu de la racine de yucca fraîche dans la section des légumes exotiques et dans la section des légumes congelés UK supermarchés.Si vous ne pouvez pas trouver ces 2 ingrédients dans votre supermarché local, vous les trouverez certainement dans tous les supermarchés ethniques.Le produit fini a un aspect tropical et est très coloré.La chaux est obligatoire ici aussi car elle coupe à travers les graisses et soulève ce plat jusqu'à droite. Absolument magnifique.