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Jenny Thompson
Pain à la farine d'épeautre et d'épeautre
J'ai étudié les pains à faible teneur en gluten qui sont délicieux et que tout le monde adore. J'ai trouvé des farines d'einkorn et d'épeautre et, une fois combinées, elles forment un pain parfait. Elles ont une texture différente, mais ce pain La recette est incroyable! De plus, si vous aimez une soupe crémeuse et une sauce épaisse, utilisez de la farine d'einkorn ou de l'épeautre blanc comme épaississant.
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Ingrédients
- 3/5 litres d'eau tiède
- 2 (7 grammes) paquets de levure
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2,5 cuillères à soupe de vinaigre (bizarre, mais vous ne le goûterez pas - pour textue)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 190 litres de graines de sésame grillées (je les ai trouvées dans la section chinoise de l’épicerie)
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine d'épeautre blanche
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine d'épeautre blanche
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine d'épeautre blanche
Préparation
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Many blessings & enjoy a low gluten super high protein bread.This is a pretty forgiving bread--use sugar or agave nectar instead of honey.Use a combo of flax and sesame seeds etc! I use regular yeast, not rapid rise.ENJOY my gluten sensitive people!
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