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Donna S
Pain à l'ail italien croustillant
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Ingrédients
- 1 pain italien (assurez-vous que c'est un bon pain, pas votre pain de boulangerie de supermarché!) Ou 1 pain français (assurez-vous que c'est un bon pain, pas votre pain de boulangerie de supermarché!)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre (NON MARGARINE!)
- 6 gousses d'ail hachées très finement
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Ajoutez l'ail et le persil au beurre et mélangez bien.
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Frottez le basilic et l'origan entre les paumes des mains pour libérer l'arôme et déposez-les dans le bol.Mélangez bien le contenu du bol.
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Retirez environ 0,33 de la tartinade au beurre à l'ail pour l'utiliser plus tard.
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Coupez votre pain en deux dans le sens de la longueur. Étalez environ 0,66 g de beurre à l'ail sur les moitiés de pain.Placez chaque moitié directement sur votre grille et faites cuire pendant 10 minutes.
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Retirer du four et laisser le pain refroidir jusqu'à ce que vous puissiez manipuler les pains.
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Mettez le four à griller.
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Couper le pain en tranches épaisses (environ 2 "d'épaisseur). Placer le pain sur une tôle à biscuits et l'étendre avec la tartinade au beurre à l'ail supplémentaire.
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Placez la tôle à biscuits au four et faites griller les tranches de pain pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût. Veillez à surveiller TRÈS attentivement le pain pour qu'il ne brûle pas.
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Place a large clean kitchen towel in a bread basket and wrap the towel over the bread until served but no more than a couple of minutes or bread could get soggy!
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In my house, this serves about 3 or 4 because we eat this bread like CRAZY!
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