Pain aux carottes d'hiver de nicole

Name: pain aux carottes d'hiver de nicole
Cook time: 80 min
Total time: 230 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à café de sel; 6 blancs d'œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des courgettes râpées non pelées; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes râpées; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

Il s’agit d’un pain de petit-déjeuner ou de collation étonnant qui regorge d’ingrédients sains et qui a un goût extraordinaire ... Il est facile à préparer et disparaîtra en un rien de temps.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C) .Graissez un moule à pain de 23 x 13 centimètres avec un spray antiadhésif. Tamisez ensemble farine tout usage, farine de blé entier, bicarbonate de soude, levure chimique bol jusqu'à bien mélangé.
Battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la compote de pomme, la cassonade, les courgettes, les carottes et la vanille jusqu'à homogénéité.Mélanger dans les raisins secs et les pacanes.Ajouter le mélange de farine pan préparé.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure 20 minutes. Refroidissez le pain dans des moules pendant 10 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.