Pain brun au levain

C’est quelque chose que j’ai eu à penser quand j’ai eu un démarreur à levure à l’aide de restes que je devais utiliser. Et cela s’est avéré délicieux! J'ai utilisé mon mélangeur KitchenAid pour mélanger et pétrir la pâte, mais je suppose que vous pouvez faire cette pâte dans votre machine à pain, puis la sortir, la façonner et la faire cuire au four.A noter: Le temps de préparation n'inclut pas le temps de levée.