Bagels contre pain

Qu'en pensez-vous?

Les Bagels ont fait leur entrée à New York dans les années 1880, lorsqu'un afflux d'immigrants juifs d'Europe orientale a afflué dans le pays. Dans les années 1960, ils ont commencé à être produits en grande quantité pour la vente. La trancheuse à pain a été inventée dans les années 1920. Depuis, le pain en tranches est devenu un aliment de base des ménages. Les bagels et le pain diffèrent non seulement par leur apparence, mais aussi par leur nombre de calories et leur valeur nutritionnelle.

Les bagels ne peuvent pas remplacer le pain en tranches, en termes de calories. Un seul bagel blanc peut représenter environ 300 calories, contre 90 calories par tranche de pain blanc, selon Being Healthy TV. Un demi-bagel est un meilleur substitut du pain grillé du matin, mais rappelez-vous qu'il équivaudra toujours à presque deux tranches de pain au contenu calorique.

Par rapport au pain, les bagels sont plus souvent garnis d'aliments riches en calories. Si vous ajoutez environ 2 c. du fromage à la crème ordinaire à votre bagel, vous ajoutez environ 100 calories et 6 g de graisse. Cependant, les bagels eux-mêmes sont faibles en graisses saturées, mais sont généralement faibles en fibres. Les types de bagels au son ou au blé entier sont un peu plus sains, avec plus de fibres que le bagel standard à la farine blanche enrichie.

Le pain blanc est similaire aux bagels blancs en ce sens qu’il n’a généralement pas beaucoup de fibres et n’a pas beaucoup de valeur nutritive. Une tranche de pain blanc ordinaire ne contient que 1,9 g de protéines et 0,6 g de fibres. D'autre part, une tranche de pain de blé entier contient 3,6 g de protéines et 1,9 g de fibres, selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA. Le pain blanc de blé entier, fabriqué à partir de blé albinos, correspond au blé entier standard en valeur nutritive.

Que vous choisissiez un pain ou un bagel, choisissez une variété de blé entier plutôt qu'une version blanche pour plus de protéines et de fibres par bouchée. Les grains entiers devraient être le premier ingrédient de votre choix de bagel ou de pain. Le pain et les bagels faits de grains entiers sont non seulement plus sains, mais vous aideront également à vous sentir rassasié plus longtemps. En outre, lorsque vous envisagez de garnir votre pain ou votre bagel, choisissez du beurre d'arachide faible en gras, qui contient des protéines et une teneur en graisses saturée inférieure à celle du fromage à la crème et moins de sucre que certaines confitures. Cela aidera également à satisfaire votre faim plus longtemps.
Que vous choisissiez un pain ou un bagel, choisissez une variété de blé entier plutôt qu'une version blanche pour plus de protéines et de fibres par bouchée. Les grains entiers devraient être le premier ingrédient de votre choix de bagel ou de pain. Le pain et les bagels faits de grains entiers sont non seulement plus sains, mais vous aideront également à vous sentir rassasié plus longtemps. En outre, lorsque vous envisagez de garnir votre pain ou votre bagel, choisissez du beurre d'arachide à faible teneur en matière grasse, qui contient des protéines et une teneur en graisses saturée inférieure à celle du fromage à la crème et moins de sucre que certaines confitures. Cela aidera également à satisfaire votre faim plus longtemps.