Perte de graisse avec de la farine d'avoine Pain

Blé entier vs blé moulu sur pierre

1. Il vous faut au moins quelques glucides pour vous donner de l’énergie, même lorsque vous essayez de perdre du poids. L'astuce consiste à choisir les bonnes sources de glucides, y compris celles qui sont les plus copieuses et fournissent des quantités importantes de nutriments essentiels sans contenir beaucoup de calories par portion. Le pain à l'avoine et le pain de blé entier sont de meilleurs choix que le pain blanc pour la perte de poids et de graisse.

Teneur en calories

1. Une portion de 3/4 tasse de farine d'avoine ordinaire préparée avec de l'eau contient environ 124 calories. Chaque tranche de pain de blé entier contient environ 81 calories et une tranche de pain blanc environ 74 calories. Tant que vous vous en tenez à une seule tranche de pain, c'est le choix des glucides les moins caloriques.

Contenu en fibre

1. Choisir des aliments riches en fibres peut vous aider à perdre du poids, car ces aliments sont volumineux et ralentissent la vidange de votre estomac. Cela vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps, de sorte que vous mangez moins toute la journée. Selon un article publié dans "Nutrition" en mars 2005, les aliments riches en fibres peuvent également vous faire absorber moins de calories provenant des lipides, des protéines et des glucides que vous consommez. Une portion de flocons d'avoine vous apportera le plus de fibres, ou 12 pour cent de la valeur quotidienne. Une tranche de pain de blé entier contient environ 1,9 gramme de fibres, mais le pain blanc ne contient qu'environ 0,8 gramme par tranche, ce qui en fait un mauvais choix pour la perte de poids.

Densité d'énergie et satiété

1. Les aliments dont la densité énergétique est inférieure ou les calories par gramme tendent à être bons pour la perte de poids et de graisse. Ces aliments vous apportent moins de calories, ce qui facilite la création du déficit calorique nécessaire pour perdre du poids. La farine d'avoine a une densité énergétique inférieure à celle du pain, avec 0,7 calorie par gramme contre 2,5 pour le pain de blé entier et 2,6 pour le pain blanc. Une étude publiée dans le "European Journal of Clinical Nutrition" en 1995 a révélé que la farine d'avoine est vraiment plus consistante que le pain. Cette étude a créé un indice de satiété sur lequel la farine d'avoine faite avec du lait avait un score de 209, contre un score de 100 pour le pain blanc et de 157 pour le pain à grains entiers.

Autres considérations

1. Ni la farine d'avoine ni le pain ne provoquent la perte de graisse. Pour chaque livre de perte de poids, vous devez créer un déficit de 3 500 calories en mangeant moins, en faisant plus d'exercice physique ou en combinant les deux. L'exercice est particulièrement important si vous voulez que la majeure partie du poids que vous perdez vienne du gras. Selon l'American Council on Exercise, à moins que vous ne participiez à un entraînement en force, environ 25% de chaque livre perdue proviendra du muscle au lieu de la graisse. [! 32964 => 1130 = 5!