Pain doré au blé complet (végétalien)

Mettez le lait de soja et la fécule de maïs dans un mélangeur et mélangez bien.

Ajouter la cassonade, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel en mélangeant jusqu'à consistance lisse, puis verser dans un bol peu profond et réserver.

Mettez la farine blanche non blanchie dans un autre bol peu profond et mettez de côté.

Mettez l'huile de canola dans une grande poêle et faites chauffer à feu moyen.

Trempez chaque tranche de pain dans le mélange de lait de soja pendant environ 30 secondes, puis plongez chaque tranche dans la farine blanche en veillant à bien enrober les deux côtés avant de placer chaque tranche dans la casserole chauffée.

Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit brun, puis à l'aide d'une spatule, retourner chaque tranche de pain et cuire l'autre côté pendant 3 minutes.

Servir rapidement, arrosé de sirop.